Cuisinier - Cuisinière H/F - la Libellule D'asie
- CDI
- la Libellule D'asie
Les missions du poste
La Libellule d'Asie, restaurant asiatique situé à Bourgoin-Jallieu, recherche un cuisinier(ère) /ou commis(e) de cuisine autonome spécialisé(e)s en cuisine vietnamienne pour renforcer son équipe.
Vos missions:
- Préparer les mises en place et en assurer les cuissons (légumes, viande, poissons et autre ingrédient)
- Respecter les recettes traditionnelles / spécialités vietnamiennes (dont Nems)
- Veiller à la qualité des plats
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)/Assurer le nettoyage du poste de travail
- Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité
Profil recherché
- Expérience en cuisine vietnamienne appréciée
- Sérieux (se), motivé (e) et organisé
- Capacité à travailler en équipe.
- Sens des responsabilités
Horaires d'ouverture du restaurant :
- Dimanche et lundi : 10h-14h
- Du mardi au vendredi : 10h-14h et 18h-22h
Conditions :
2 jours de repos / semaine
Travail midi et soir
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuisine du monde,Dresser des plats pour le service,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Norme QHSE
- Autonomie
- Vietnamien
- Recettes
- HACCP