Responsable de H/F - France Travail

Nouvelle ouverture prévue pour janvier 2027 de CHOUHOU en centre de ville de Bourgoin, un glacier salon de thé. Envie d'une glace, d'un gouter pour les enfants, des cafés variés et innovants et de boissons rafraichissantes sans oublier les gâteaux. tout sera fait maison pour vous permettre de passer un bon moment sur place ou à emporter.
Vous serez l'unique salarié(e) de la structure, vous ferez la conception des gâteaux, la préparation et la vente des différents produits. vous ferez l'encaissement et le réassort de la boutique. pas de travail le soir, ni en coupure.

Experience: 2 An(s) - En patisserie ou salon de thé

Compétences: Gestion des fournisseurs et des commandes,Gestion de la relation client (CRM),Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer des boissons chaudes ou froides,Accueillir le client et l'installer,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine

Qualification: Technicien

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.

• Autonomie
• Relation client
• Gestion du réassort
• Gestion des fournisseurs
• Encaissement
• CRM