Apprenti Serveur - Agent de Restauration en Hôtellerie-Restauration-Loisirs Rhl H/F - Direction Générale de la Gendarmerie Nationale

Sous la responsabilité du maître d'apprentissage, l'apprenti·e participera aux missions quotidiennes du service en salle, de l'hôtellerie et de l'accueil :

Restauration :

- Mise en place : Préparation de la salle de restaurant, dressage des tables, buffet ou comptoir.

- Accueil et service : Accueil des usagers/clients, prise de commande, service à table ou en buffet.

- Entretien et hygiène : Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), nettoyage et rangement de la salle et du matériel de service.

- Relation client : Conseil, fidélisation et suivi de la satisfaction des usagers.

- Préparation et dressage de la salle petit-déjeuner.

Hôtellerie :

- Accueil de la clientèle/ des usagers, gestion des réservations et remise des clés.

- Préparation, contrôle et entretient des chambres et espaces communs.

- Gestion des stocks de linge et des produits d'accueil.

• Service client
• Accueil de la clientèle
• Norme QHSE
• Relation client
• Gestion des réservations
• Gestion des stocks
• Prise de commandes
• Service en salle
• HACCP
• Normes d'hygiène