Alternant·e Vendeur·euse en Auberge Boulangère H/F - la Zelle

Auberge boulangère, nous fabriquons et vendons des produits de boulangerie et de pâtisserie artisanale de haute qualité, mais aussi des produits chauds ou froids de restauration rapide, à consommer dans nos salons (plus de 90 places assises) ou sur notre terrasse (plus de 40 places).A la croisée de deux métiers, notre savoir-faire artisanal de haute qualité rencontre l'enthousiasme des clients, qui valorisent aussi beaucoup le cadre dans lequel nous les accueillons.Notre maître-mot est le plaisir, et le cadre de travail dynamique et joyeux se marie avec une attente de professionnalisme élevé, à la hauteur de la qualité de nos produits.
Réalise la vente de produits alimentaires (frais et hors frais) selon la réglementation du commerce, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les objectifs commerciaux de l'enseigne, de l'entreprise. Peut effectuer la préparation (cuisson, coupe, réalisation de plateaux, ...) de produits frais.

Ce métier est accessible avec un diplôme de niveau CAP/BEP à Bac (professionnel, ...) dans les secteurs de la vente, du commerce et de la distribution. Des formations spécifiques dans le secteur des métiers de bouche (boulangerie, pâtisserie, boucherie, poissonnerie, ...) peuvent être demandées. Il est également accessible avec une expérience professionnelle dans la vente sans diplôme particulier. La maîtrise d'un logiciel de gestion de stocks peut être demandée.

• Norme QHSE
• Vente de produits
• Logiciels de gestion des stocks et logistique
• HACCP