Chef Gérant - Cheffe Gérante de Restaurant de Collectivité H/F - Sodexo Societe Francaise de Services

Nous recherchons UN(E) CHEF(FE) GERANT(E) (H/F) pour un de nos établissements, une Résidence Service Senior (restauration traditionnelle) située à BOURGOIN JALLIEU (38).Vos missions seront :- Assurer la gestion complète de la cuisine d'un établissement, en alliant savoir-faire culinaire, management d'équipe et rigueur organisationnelle.- Assurer la production culinaire avec des produits frais, locaux et de qualité- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif- Être à l'écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !Localisation : Bourgoin Jallieu- Date prise de poste : Dès que possible- Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 , 1 weekend sur 2,- Type de contrat : CDI- Avantages : 13ème mois après un an d'ancienneté / 15 RTT / PAC et PSM / Mutuelle de base prise en charge à 100% par l'employeur / CSE - Rémunération : 2700 euros bruts mensuels- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutionsVous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.L'Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès sont pour vous indispensables !Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre !Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.REJOIGNEZ-NOUS !!

Experience: 2 An(s)Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revientQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration collective sous contrat

• Créativité
• Gestion des stocks
• Traitement des commandes
• Recettes
• Management d'équipe