Chef de Partie Pâtisserie H/F - Domaine de Dolomieu

Sous la responsabilité de notre Chef Exécutif, Mayeul, vos missions au sein de notre brasserie seront les suivantes :Participer à l'élaboration des préparations culinaires en pâtisserie en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec le chef et la brigade Collaborer et partager des idées de suggestion Travailler des produits frais, locaux et de saison Veiller au bon stockage des produits Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP Être force de proposition et proposer un travail soigneux Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à dispositionVotre contrat et les avantages que nous offrons:CDI à pourvoir dès que possibleSalaire brut mensuel : 2700€42h par semaine2 jours de reposRepas pris sur placePossibilité de logement pendant la période d'essaiUn cadre de travail exceptionnel en pleine nature : biches, arbres centenaires, étang.Parking gratuit Réduction pour le collaborateur, famille et/ou amis sur l'ensemble de nos établissements (Savoie, Isère, Var) Possibilité de chèques cadeaux selon ancienneté Programme de cooptationParcours d'intégration Evènement internes Possibilités d'évolution et de mobilité au sein du GroupePourquoi vous ?Vous justifiez impérativement d'une expérience au poste de Chef de Partie pâtisserie d'au moins un anPour vous, travail rime avec solidarité et esprit d'équipe, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoinsVous êtes rigoureux, organisé et force de propositionsVous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigadeL'HACCP n'a plus de secret pour vousN'hésitez plus ! Envoyez votre candidature

Experience: 1 An(s)Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

• Préparation des repas
• Rigueur et méthode
• Pâtisserie
• Force de proposition
• Rédaction de notices techniques
• HACCP