Alternance - Technicien de Maintenance Cuisines Pro - Froid H/F - CFAI Lyon - Alternance

L'iri Lyon / CFAI, centre de formation au coeur de Lyon 8ème, avec plus de 30 000 m2 de moyens et d'équipements, vous propose des formations en alternance du Bac au diplôme d'ingénieur dans le domaine industriel. Accessible facilement en transport en commun (métro + tram).

"COUTEAU SUISSE" :
En intervenant sur des cuisines de collectivité, vous apprendrez :
- L'Électricité : Câblage, lecture de schémas, diagnostic de cartes électroniques sur des fours haute technologie.
- Le Froid : Fonctionnement des fluides, entretien et dépannage de chambres froides et armoires réfrigérées.
- La Plomberie : Gestion des arrivées d'eau et évacuations sur des lave-vaisselles industriels et des cuiseurs vapeur.

MISSIONS :
- Diagnostiquer & Réparer : Analyser les pannes complexes et intervenir rapidement chez nos clients.
- Entretenir : Réaliser les maintenances préventives pour garantir la continuité du service en cuisine.
- Gérer : Suivre vos rapports d'intervention et organiser votre stock de pièces détachées.
- Conseiller : Accompagner les chefs de cuisine pour une utilisation optimale et sécurisée de leur matériel.

Permis B + Moyen de locomotion obligatoire

• Maintenance de machines
• Diagnostic de pannes