Cuisinier - Cuisinière H/F - Assoc Rocher de Guyenne c E t
- CDI
- Assoc Rocher de Guyenne c E t
Les missions du poste
Dans le cadre du Projet d'Etablissement, vous interviendrez sur un poste polyvalent.
Vous aurez pour missions principales :
1/Confection et préparation des repas
2/ Elaboration de menus équilibrés
3/ Gestion des stocks alimentaires et suivi des approvisionnements
4/ Suivi de la réception des livraisons
5/ Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel
Qualités requises :
- Esprit d'équipe et sens de la rigueur
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Bonne organisation et gestion du temps
***Prise de poste immédiate***
***Merci de préciser la référence de l'offre dans votre lettre de motivation***
Le profil recherché
Experience: 5 An(s) - Bac Pro Cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Compétences requises
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes d'hygiène