Second - Seconde de Cuisine H/F - le Carnot
- CDD
- le Carnot
Les missions du poste
Vos missions :
- Préparer et élaborer des plats
- Elaborer les menus avec le/la chef/fe
- Gérer les stocks
- Remplacer le/la chef/fe pendant son absence
- Réaliser la plonge
- Entretenir et nettoyer la cuisine
La clientèle est composée de touristes, professionnels, motards, randonneurs...
Possibilité de logement
Poste à pourvoir dès que possible
Merci d'adresser votre CV par mail
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences requises
- Préparation des repas