Pâtissier H/F - Chateau de Chapeau Cornu

Passionné(e) de gastronomie et d'authenticité ? Rejoignez l'équipe culinaire du Château de Chapeau Cornu.

Situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, notre domaine comprend :
- un restaurant gastronomique - Le Capella
- un bistrot convivial - La Rôtisserie
- un hôtel 4 étoiles (Château et dépendances)
- un SPA - Le SPA du Château
- 4 lieux de réception pour mariages et événements privés

Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Pâtissier / Pâtissière (H/F) pour rejoindre une équipe professionnelle et passionnée, sous la responsabilité de la Chef Pâtissière

Vos missions

Concevoir et réaliser desserts et pâtisseries fines
Participer à la création de nouvelles recettes
Gérer les commandes et les stocks d'ingrédients
Veiller au respect des standards de qualité
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Collaborer avec l'équipe de cuisine et le service événementiel
Profil recherché

Formation professionnelle en pâtisserie
Expérience réussie sur un poste similaire
Créativité et passion pour la pâtisserie
Sens du détail et exigence de qualité
Capacité à travailler sous pression
Esprit d'équipe et sens de l'organisation
Conditions et avantages

Horaires en continu
2 jours de repos
Avantage en nature repas
Prime d'assiduité
Salaire attractif selon expérience
Rejoignez le Château de Chapeau Cornu, où une multitude de métiers partagent une même passion : le plaisir de faire plaisir.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).

• Créativité
• Autonomie