Cuisinier - Cuisinière H/F - Foyer du Mont Clair

Le Foyer d'hébergement pour adultes en situation de handicap psychique accueille environ 75 résidents.Notre équipe se compose de 49 salariés tous à coeur de rendre un service de qualité: Le foyer place au centre de son action la bientraitance, la dignité et l'inclusion. Le foyer incarne une vision humaine et durable de l'accompagnement des personnes. Notre établissement moderne et avec des équipements adaptés se situe en coeur de village. Venez nous découvrir sur notre site foyerdumontclair.fr.Nous recherchons pour notre établissement Foyer de vie pour personne handicapée déficiente, un cuisinier(e) en restauration collective.
Vous ferez équipe avec 3 personnes.

Vous avez un diplôme en cuisine et une première expérience en restauration collective.
Vous êtes en capacité de gérer la cuisine en l'absence du chef car vous avez une expérience significative en restauration , vous pouvez postuler
à compter du 1er Mai.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

• Appréciation gustative
• Préparation des repas