Cuisinier - Cuisiniere H/F - 38

Hôtel restaurant situé à La Chapelle-en-Vercors recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer une structure à taille humaine (environ 30 couverts).

Vous travaillez sur une carte courte et modulable, composée de produits frais et de saison :

Exemple:
- Entrées pouvant être proposées en plat
- Plats viande et poisson
- Ravioles déclinées en différentes sauces
- Cuisine traditionnelle soignée

Vous êtes capable d'assurer :

- La mise en place et la préparation des plats
- L'envoi du service en autonomie
- Le respect des normes d'hygiène HACCP
- La gestion des stocks et du poste de travail
- L'entretien et le nettoyage de la cuisine

Profil recherché

- Expérience exigée en cuisine traditionnelle (minimum 2 années)
- Autonomie et organisation
- Capacité à travailler seul(e) en cuisine
- Rigueur et sens des responsabilités
- Esprit d'équipe

Conditions de travail

- Service d'en moyenne 30 couverts (maximum en été de 55 couverts)
- Travail en coupure
- Travail les week-ends et jours fériés
- Établissement à taille humaine

Modalités de candidature

Merci d'adresser votre CV et lettre de motivation à :
mail : ****@****.**
Téléphone : **.**.**.**.**