Barman Polyvalent - Débutants Acceptés - CDI 35H H/F - 38

CONCEPT :
Établissement entièrement rénové, nous disposons d'une cuisine centrale de dernière génération et de deux espaces de réception (une salle de 65 couverts et un salon privatif de 35 couverts). Notre identité culinaire repose sur une fusion entre la Méditerranée et la tradition française, privilégiant exclusivement le "fait maison" et les circuits courts.

MISSION :
Dans notre équipe à taille humaine, vous n'êtes pas seulement derrière un comptoir. Vous êtes l'ambassadeur de notre carte liquide et sucrée :

Côté Bar : Création et réalisation de cocktails, gestion des stocks de boissons
Côté Pâtisserie : Dressage des desserts de la carte (en collaboration avec la cuisine), gestion des stocks
Côté Salle : Accueil des clients, prise de commande et service.

VOTRE PROFIL :
Nous recherchons un(e) collègue faisant preuve de polyvalence et de rigueur en matière d'hygiène.

Savoir-être : Implication, dynamisme et esprit d'équipe.
Compétences : Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs flux (bar/desserts) simultanément.
Formation : Profils issus de divers horizons bienvenus. Nous attachons plus d'importance au potentiel et à la motivation qu'au parcours académique. Une formation interne complète sera assurée.