Cuisinier - Cuisinière de Cantine Scolaire H/F - 38

Suite à un départ en retraite, la cantine scolaire d'Hostun cherche son/sa cuisinier/cuisinière.

Vous serez notamment en charge de :
-la définition des menus, conformément au référentiel égalim et en concertation avec l'équipe de la cantine
-la préparation des repas pour 70 élèves en période scolaire et 100 personnes en période de vacances
-le pointage des repas pris via le logiciel de facturation de la cantine
-la gestion des commandes et des budgets alloués
-la gestion de la traçabilité via le logiciel et la tablette en place
-la gestion du suivi sanitaire de la cantine (préparation des prélèvements, suivi des échéanciers)
-suivre le bon fonctionnement des équipements de la cantine (remontée des dysfonctionnements, accueils des prestataires de réparation)